Поскъпването на храните на едро продължава и в края на февруари

Поскъпването на храните по стоковите борси и тържищата продължава и през последната седмица на февруари (22 -26). Преди седмица, най-вероятно заради лошото време и нарушеното снабдяване, цените на едро поскъпнаха с 0.71 процента. Така възходящият тренд, възстановен през предходната трета седмица на февруари, продължава.

Да припомним, че първото поевтиняване с 2.40% на храните на едро Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) отчете през втората седмица на февруари (8 - 12), докато в предходните две храните поскъпваха съответно с 2.06% (1 – 5 февруари) и с 2.59 на сто (25 – 29 януари).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.567 пункта към 26 февруари, спрямо 1.556 пункта към 19 февруари, или седмичното поскъпване е с 0.70 на сто.

Три поредни седмици от началото на годината храните поевтиняваха съответно с 2.43% през първата седмица на януари, с 0.65% през втората и с 1.83% през третата.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 30 април), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поскъпнали с 0.19 на сто.

На седмична база при основните месни, млечни и други продукти има баланс – колкото са поскъпналите, толкова са и поевтинелите храни, като трендът е доста стеснен – от минус 2.6% до плюс 5.6 на сто. На годишна база, спрямо 26 февруари 2020 година, преобладават поскъпналите храни.

При повечето от наблюдаваните от ДКСБТ зеленчуци поскъпналите са повече от поевтинелите, като трендът и при тях е по-широк – от минус 7.0% до плюс 6.7%. На годишна база поевтинелите са повече от поскъпналите.

При плодовете на седмична база поскъпналите са повече, а само ябълките са поевтинели, като трендът е от минус 2.5% до плюс 8.9 на сто. На годишна база, както и при зеленчуците, поевтинелите са повече.

Седмичната равносметка показва, че от 34-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поскъпналите са 23, поевтинелите са 10, а без промяна на цената е само един.

На годишна база, спрямо 26 февруари 2020 година, ИТЦ се е понижил с 1.32% (от 1.588 пункта), сочат обобщените данни на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

При млечните, месните и други храни

на седмична база най-много са поскъпнали яйцата (+5.6% до 0.19 лв./броя), следвани пресното мляко (+1.8% до 1.68 лв./литъра), лещата (+1.7% до 2.42 лв./кг), замразеното пиле (+1.0% до 3.96 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+0.9% до 5.61 лв./кг), ориза (+0.4% до 2.24 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+0.2% до 8.64 лв./кг) и кашкавала „Витоша“ (+0.1% до 10.96 лв./кг).

Най-много на седмична база е поевтиняло пакетчето 125 грама масло (-2.6% до 1.88 лв./броя), следвано от фасула (-2.5% до 3.52 лв./кг), (-2.0% до 0.96 лв./кг), захарта (-0.7% до 1.35 лв./кг), кравето сирене (-0.6% до 6.79 лв./кг), пилешките кренвирши (-0.5% до 3.84 лв./кг) и слънчогледовото олио (-0.4% до 2.61 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поскъпнали картофите (+6.7% до 0.64 лв./кг), следвани от зелето (+5.7% до 0.74 лв./кг), оранжерийните краставици (+4.0% до 3.63 лв./кг), оранжерийните домати (+2.0% до 2.00 лв./кг), червения пипер от внос (+1.8% до 2.82 лв./кг) и доматите от внос (+1.7% до 1.82 лв./кг). Без промяна в цената са морковите (до 0.72 лв./кг).

Поевтинели са само зрелият кромид лук (-7.0% до 0.66 лв./кг) и вносните краставици (-0.4% до 2.59 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

на седмична база ДКСБТ отчита поевтиняване само при ябълките (-2.5% до 1.35 лв./кг). Най-много са поскъпнали лимоните (+8.9% до 1.83 лв./кг), следвани от мандарините (+6.4% до 1.84 лв./кг), портокалите (+2.1% до 1.43 лв./кг) и бананите (+2.0% до 2.09 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ

Вижте още за цените на едро по стоковите борси и тържищата:

Храните на едро отново поскъпнаха през третата седмица на февруари

Първо седмично поевтиняване на храните на едро за февруари

Поскъпването на храните на едро продължава втора седмица

Първо седмично поскъпване на храните на едро през 2021 година

Поевтиняването на храните се ускорява по стоковите борси през третата седмица на януари