След две седмици на поевтиняване, храните на едро поскъпнаха в края на май

Храните на едро обърнаха тренда, като през последната работна седмица на май (24-28) поскъпнаха, след като две поредни седмици поевтиняваха, съответно с 5.73% (17–21 май) и с 0.48% (10-14 май). Преди това, заради Великденските празници, през първата седмица на май бяха поскъпнали с 2.92 процента.

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.554 пункта към 28 май, спрямо 1.546 пункта към 21 май, или седмичен ръст с 0.52 на сто.

През отминалия месец април бюлетините на ДКСБТ отчетоха две седмици на поевтиняване (19–23 април -0.68% и 12-16 април -0.55%) и две седмици на поскъпване (5-9 април +0.49% и 26-30 април +2.92%). През март също две седмици поскъпваха (1-5 март +0.23% и 22-26 март +0.70%) и две поевтиняваха (8-12 март -0.64% и 15-19 март -0.71%).

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 юли тази година), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поевтинели с 0.63 на сто.

На годишна база, спрямо 28 май 2020 година, ИТЦ се е понижил с 2.40% (от 1.566 пункта), сочат обобщените данни от седмичните бюлетини на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Седмична равносметка

При основните месни, млечни и други хранителни продукти на седмична база преобладават поскъпналите храни, като трендът е типичен за сезона – от минус 5.6% до плюс 5.0 на сто. На годишна база, спрямо 28 май 2020 година, обаче, има паретет – колкото са поскъпналите, толкова са и поевтинелите хранителни продукти.

При наблюдаваните от ДКСБТ зеленчуци поевтинелите са повече от поскъпването, като трендът при тях е доста широк – от минус 15.3% до плюс 8.3 на сто. На годишна база поевтинелите зеленчуци са повече от поскъпналите.

При плодовете на седмична база само ябълките са поскъпнали, като трендът и тук е доста широк - от минус 21.2% до плюс 7.4 на сто. На годишна база всички плодове са поевтинели.

Седмичната равносметка показва, че от 35-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поскъпналите са 15, а поевтинелите са 20, но общото седмично поскъпване се дължи на това, че повечето месни, млечни и другите храни със селскостопански произход са с по-високи цени.

При млечните, месните и други храни

на седмична база най-много е поскъпнало брашното тип 500 (+5.0% до 1.06 лв./кг), следвано от прясното мляко (+1.7% до 1.79 лв./кг), лещата (+1.6% до 3.15 лв./кг), слънчогледовото олио (+1.6% до 3.15 лв./кг), зрелия фасул (+1.1% до 3.78 лв./кг), кравето сирене (+0.9% до 7.01 лв./кг) и малотрайните колбаси (+0.6%). 

Най-много са поевтинели яйцата (-5.6% до 0.17 лв./броя), следвани от замразеното пиле (-1.7% до 4.06 лв./кг), пилешките кренвирши (-1.3% до 3.95 лв./кг), ориза (-0.9% до 2.22 лв./кг), захарта (-0.7% до 1.36 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (-0.5% до 1.94 лв./броя) и трайния варено-пушен салам (-0.2% до 8.70 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поскъпнали морковите (+8.3% до 1.04 лв./кг), следвани от картофите (+7.1% до 0.75 лв./кг) и оранжерийните краставици (+3.6% до 2.03 лв./кг). Най-много е поевтиняла зелената салата (-15.3% до 0.61 лв./брой), следвана от пресните картофи (-13.3% до 1.32 лв./кг), оранжерийните домати (-11.7% до 1.97 лв./кг), зрелия кромид лук (-11.0% до 0.73 лв./кг), зелето (-7.7% до 1.20 лв./кг), вносните краставици (-6.5% до 1.44 лв./кг) и червения пипер от внос (-4.2% до 2.93 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита поскъпване, при това за трета поредна седмица, само при ябълките (+7.4% до 1.46 лв./кг), а най-много са поевтинели ягодите (-21.2% до 3.90 лв./кг), следвани от лимоните (-1.5% до 1.92 лв./кг) и бананите (-0.5% до 2.10 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ

Вижте още за цените на едро по стоковите борси и тържищата:

Храните на едро продължават да поeвтиняват и през третата седмица на май

Храните на едро поeвтиняха през втората седмица на май

Храните на едро поскъпнаха с 2.92 на сто през последните четири работни дни на април

Храните на едро поевтиняха за втора поредна седмица по борсите и тържищата