Повечето храни по стоковите тържища поевтиняха за трета поредна седмица

Храните по стоковите боси и тържищата отново поевтиняха за трета поредна седмица (10-14 юни), показват данните от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), публикувани на сайта на регулатора. За отбелязване е, че на годишна база, спрямо същия период на юни 2023 година, цените на всички зеленчуци и повечето плодове са спаднали, а на много от млечните, месните храни и варивата цените на едро са нараснали.

Индексът на тържищните цени на едро (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, към 14 юни е 2.083 пункта спрямо 2.088 пункта към 7 юни или седмично понижение с 0.24% след два поредни седмични спада съответно с 1.23% и 1.21%.

От началото на юни цените на храните по стоковите тържища са поевтинели общо с 1.47 на сто. За май ДКСБТ отчита понижаване на цените на храните на едро с 1.72%, за април понижението е с 5.00%, а преди това през март са спаднали с 0.79 на сто, докато през февруари и януари храните на едро са поскъпнали съответно с 1.06 на сто и 0.55 на сто. Общо от началото на настоящата година цените на храните по стоковите борси и тържищата са спаднали със 7.50 процента, а за една година са се понижили с 6.55 на сто, показва справка от бюлетините на ДКСБТ.

За сравение, 16 хранителни продукти са били по-евтини преди година по същото време (спрямо 17 в предходната седмица), сред които са слънчогледовото олио, захарта, яйцата, пакетчето масло 125 грама, киселото мляко в кофичка от 400 грама, пилешките кренвирши, бананите, черешите и всички зеленчуци.

Седмичната равносметка

От включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 32 продукти през отминалата работна седмица, цените на едро на 15 продукта са се повишили, а на 17 са се понижили.

От млечните и месните храни и варивата по стоковите борси и тържищата най-много е спаднала цената на яйцата, а най-много е нараснала на брашното тип 500; при плодовете най-много са поевтинели черешите, а най-много се е повишила цената на лимоните; при зеленчуците най-много са поевтинели картофите, а най-много са поскъпнали оранжерийните домати.

Разликата на цените по области

малко се е свила спрямо предходната седмица при повечето от 10-те основни храни, които се наблюдават и съпоставят от ДКСБТ в 15 области на страната.

Най-голяма е ценовата разлика от 11.65 лева при кашкавала „Витоша“ (от 11.35 лв./кг в Благоевград до 23.00 лв./кг в София), при кравето сирене разликата е 7.25 лева (от 8.40 лв./кг в Сливен до 15.65 лв./кг в Силистра), 5.40 лева е разликата при каймата смес (от 6.40 лв./кг в София до 11.80 лв./кг в Силистра), при слънчогледовото олио разликата е 3.64 лева (от 2.25 лв./литъра в Хасково до 5.89 лв./литъра в София), при замразеното пиле разликата е 2.83 лева (от 5.80 лв./кг в Плевен до 8.63 лв./кг в Силистра), 2.65 лева е разликата при ориза (от 2.35 лв./кг в Хасково до 5.00 лв./кг в Пловдив), 2.40 лева е разликата при зрелия фасул (от 3.00 лв./кг във Варна и Шумен до 5.40 лв./кг в София), 1.30 лева е разликата при захарта (от 1.70 лв./кг в Хасково до 3.00 лв./кг в Пловдив), при брашното тип 500 разликата е 1.24 лева (от 0.76 лв./кг във Враца до 2.00 лв./кг в Пловдив), 0.17 лева е разликата при яйцата (от 0.23 лв./броя в Плевен до 0.40 лв./броя в София).

При основните месни, млечни храни и варивата

от всичките 18 продукти, включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 9, колкото са и поевтинелите, като трендът е от минус 10.3% до плюс 2.9 на сто, което е нормално за сезона за тази група хранителни продукти.

Най-много са поевтинели яйцата (-10.3% до 0.26 лв./броя), следвани от киселото мляко в кофичка от 400 грама (-1.7% до 1.15 лв./броя), лещата (-1.4% до 4.22 лв./кг), слънчогледовото олио (-1.4% до 2.73 лв./литъра), прясното мляко над 3% масленост (-1.3% до 2.23 лв./литъра), ориза (-0.6% до 3.25 лв./кг), пилешките кренвирши (-0.6% до 5.40 лв./кг), малотрайните колбаси (-0.3% до 6.52 лв./кг).

Най-много е поскъпнало брашното тип 500 (+2.9% до 1.42 лв./кг), следвано от зрелия фасул (+2.7% до 4.15 лв./кг), кравето сирене (+1.9% до 11.21 лв./кг), захарта (+1.0% до 1.97 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (+0.8% до 2.62 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+0.6% до 17.32 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+0.4% до 11.70 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база при млечните, месните храни и варивата поскъпналите са повече от поевтинелите. Най-много се е повишила цената на замразеното пиле (+0.36 лева), следвано от трайния варено-пушен салам (+0.23 лева), ориза (+0.10 лева), а най-много е поевтиняло слънчогледовото олио (-0.53 лева), следвано от захарта (-0.41 лева), пилешките кренвирши (-0.12 лева).

При плодовете

поскъпналите са повече, като трендът е границата от минус 23.4% до плюс 7.6 на сто, което е характерно за тази група храни за настоящия сезон.

Най-много са поскъпнали лимоните (+7.6% до 2.69 лв./кг), следвани от ябълките от внос (+4.0% до 1.80 лв./кг), бананите (+0.7% до 2.72 лв./кг). Най-много е спаднала цената на черешите (-23.7% до 3.43 лв./кг), следвани от ягодите (-0.4% до 4.50 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че по същото време на миналата 2023 година поевтинелите плодове са повече от поскъпналите. Най-висока спрямо сегашните нива е била цената на черешите (-1.37 лева), следвана от бананите (-0.17 лева), а най-ниска на ягодите от внос (+0.68 лева), следвани от лимоните (+0.21 лева), ябълките от внос (+0.01 лева).

При зеленчуците

на седмична база, от включените в бюлетина на ДКСБТ, поевтинели са значително повече, като трендът е много широк – от минус 12.2% до плюс 5.1 на сто, което е характерно за тази група храни за настоящия сезон. Най-много е спаднала цената на картофите (-12.2% до 1.22 лв./кг), следвани от оранжерийните краставици (-10.7% до 2.08 лв./кг), зрелия кромид лук (-10.3% до 1.30 лв./кг), зелената салата (-5.8% до 0.65 лв./кг), морковите (-5.3% до 1.24 лв./кг), зелето (-3.7% до 0.79 лв./кг).

Най-много се е повишила цената на оранжерийните домати (+5.1% до 2.70 лв./кг), следвани от зрелия чесън (+3.6% до 5.44 лв./кг), краставиците от внос (+0.5% до 1.89 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база всички зеленчуци са поевтинели. Към 14 юни най-много е спаднала цената на зелената салата (-0.86 лева), следвана от морковите (-0.84 лева), зрелия кромид лук (-0.70 лева), краставиците от внос (-0.55 лева).

Обзорът е публикуван първо на Dir.bg.