Поскъпналото месо и млечните продукти повишиха с 0,5% световните цени на храните през юни

През юни световните цени на храните се повишиха с 0,5% поради по-високите цени на месото и млечните продукти, както и на растителното масло, според месечния преглед на ФАО (Организация по прехрана и земеделие на ООН).

Индексът на цените на храните през юни е средно 128 пункта, което е с 0,5% по-високо от май. Той надвишава показателя от юни 2024 г. с 5,8%, но е с 20,1% по-нисък от пика, достигнат през март 2022 г.

Индексът на цените на зърнените култури през юни в сравнение с май е спаднал с 1,5%, а на годишна база - с 6,8%. Световните цени на царевицата падат рязко втори пореден месец поради увеличение на сезонните доставки от Аржентина и Бразилия. В същото време цените на пшеницата се повишиха главно поради метеорологичните условия в някои ключови региони производители, включително Русия, част от ЕС и САЩ.

Индексът на цените на растителните масла се е увеличил с 2,3% на месечна база и с 18,2% на годишна база. „Растежът се дължи главно на по-високите цени на палмовото, рапичното и соевото масло, което компенсира повече от лекия спад в цените на слънчогледовото масло“, се казва в доклада. Цените на палмовото масло са се повишили с почти 5% поради силното глобално търсене. Цените на соевото масло са били обусловени от увеличеното търсене на суровини от сектора на биогоривата. Цените на рапичното масло са се повишили в очакване на продължаващ недостиг на доставки в световен мащаб. За разлика от това, световните цени на слънчогледовото масло са паднали поради очакванията за увеличено производство в Черноморския регион.

Индексът на цените на месото се е повишил с 2,1% в сравнение с май и с 6,7% на годишна база. Това се превърна в нов рекорд, казват експерти. „Увеличението се дължи на по-високите цени за всички категории месо, с изключение на птичето месо. Световните цени на говеждото месо достигнаха нов връх, обусловен от по-ограничените експортни доставки от Бразилия и силното търсене в Съединените щати, което добави натиск върху експортните цени в Австралия. Котировките на свинското месо се повишиха поради силното глобално търсене на фона на стабилни доставки“, се казва в доклада. „Цените на овчето месо се повишиха рязко за трети пореден месец, водени от стабилното международно търсене и по-ограничените експортни предложения в Океания. В същото време цените на птичето месо продължиха да спадат, водени от излишните вътрешни доставки в Бразилия след въвеждането на експортни ограничения на фона на силно патогенния птичи грип.“

Индексът на цените на млечните продукти на ФАО се повиши с 0,5% през юни спрямо май, което е с 20,7% повече спрямо юни миналата година. Маслото показа най-голямо месечно увеличение - с 2,8%, като ценовият му индекс достигна рекордно високо ниво. Това се дължи на постоянния недостиг на доставки в Океания и ЕС, както и на силното търсене на внос от Азия, включително Близкия изток.

Цените на сиренето се повишиха за трети пореден месец на фона на стабилно търсене от страна на търговията на дребно и хранителните предприятия в Източна Азия. За разлика от това, цените на обезмасленото мляко на прах паднаха с 0,6% през месеца, докато цените на пълномасленото мляко на прах паднаха с 2,3% на фона на слабото търсене и изобилните световни доставки.

Индексът на цените на захарта падна с 5,2% на месечна база. Цените се понижиха за четвърти пореден месец, най-ниското ниво от април 2021 г., главно поради подобрените перспективи за доставки в ключови страни производителки.

Индексът на цените на храните на ФАО е среднопретеглена стойност на международните цени на пет основни групи хранителни стоки.