Откъде идва вашият сладолед?

Мого често, особено през лятото, си задаваме въпроса: Откъде идва сладоледа, който ядем? Отговар дава специализираното проучване на статистическата служба на Европейския съюз (ЕС) „Евросат“ по окончателни данни за 2019 година.

През миналата година в ЕС-27 (без Великобритания) са произведени 3 047 200 311 литра сладолед, което представлява 6% увеличение спрямо предходната година, когато са произведени 2 873 910 577 литра.

През 2019 година държавите-членки на ЕС-27 са изнесли 222 хил. тона сладолед за страни извън ЕС на обща стойност 723 милиона евро. За същия период, вносът на сладолед от страни извън ЕС възлиза на 82 хил. тона и на обща стойност 180 милиона евро.

Германия е най-големият производител

на сладолед сред страните-членки на съюза, като е произвела 634 748 164 литра, съставляващи 21% от общото производство на сладолед в ЕС.

Италия е произвела 554 млн. литра, което й отрежда дял от 18% от общото производство на сладолед в съюза. Данни от 2018 г. сочат, че Франция е произвела 451 млн. литра преди две години или дял от 15% от общото производство през 2019 г.

Топ 10 на производителите се допълва от: Испания (345 млн.), Полша (229 млн.), Белгия (197 млн.), Нидерландия (114 млн.), Швеция (99 млн.), Литва (46 млн.) и Гърция (41 млн.).

Франция е най-големият износител

Експортирала е общо 55 хил. тона сладолед през 2019 г., съставляващи 25% от общия износ към страни извън ЕС. Това я превръща в най-големия износител на сладолед сред страните членки на ЕС, като изпреварва Холандия, която е изнесла 35 хил. тона. Следват: Германия (29 хил.), Италия (18 хил.) и Испания (16 хил.).

Великобритания е основна дестинация

Обединеното кралство е било основната дестинация за износ на сладолед от страните-членки на ЕС към страни извън съюза. Държавите от ЕС-27 са изнесли 128 хил. тона към Острова, съставляващ 58% от общия износ на леденото изкушение извън ЕС. Следващите основни дестинации са Швейцария (12 хил.) и Китай (7 хил.).

Вносът на сладолед от страни извън ЕС също е дошъл основно от Великобритания (57 хил. тона) или 70 на сто от вноса от страни извън ЕС. Следват Сърбия (16 хил.) и Швейцария (2 хил.).

Къде е България

Миналата година в страната е внесен сладолед на обща стойност 9.7 млн. евро, а износът е над пет пъти по-малък. Общата стойност на експортирания от България възлиза на 1.7 млн. евро, сочат данните на Евростат. В нашата страна през 2019 година са произведени 10 184 196 литра в сравнение с 29 673 973 литра през 2018 година или 291% по-малко. По този показател България изпреварва само Австрия (2 390 995 литра) и Словакия (218 011 литра), но „Евростат“ не предоставя данни за производство на сладолед в 4 държави-членки: Кипър, Люксембурт, Малта и Словения.