Храните на едро поскъпват 4-та поредна седмица, нарастването на цените се ускорява

За четвърта поредна седмица (21 – 25 юли) храните на едро поскъпват и нарастването продължава да се ускорява, което се вижда от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), публикуван на сайта на регулатора.

Индексът на тържищните цени на едро (ИТЦ) към 25 юли е 2.204 пункта, спрямо 2.185 пункта на 18 юли или седмично повишение с 0.87%, след като преди това три поредни седмици цените постоянно нарастваха.

През юли храните по стоковите борси поскъпнаха с 1.94%, през юни поевтиняха с 3.02 на сто, през май спаднаха с 4.95%, през април поскъпнаха с 0.38 на сто, през март цените на храните на едро нараснаха с 3.23 на сто, през февруари повишението е с 1.37 на сто, през януари увеличението е с 1.16 на сто. От началото на годината, обаче, ДКСБТ отчита понижение с 1.61 процента, но на годишна база е регистрирано поскъпване с 8.41 процента.

Седмичната равносметка

От млечните и месните храни и варивата по стоковите борси най-много е нараснала цената на яйцата, а най-много е спаднала на замразеното пиле. При плодовете повечето са поскъпнали, като най-много е нараснала цената на прасковите, а са поевтинели само дините; при зеленчуците най-много се е повишила цената на картофите, а най-много е спаднала на тиквичките.

Разликата на цените по области

нараства при 10-те основни храни, които се наблюдават и съпоставят от ДКСБТ в 15 области на страната. Най-голяма е ценовата разлика от 16.14 лв. на кашкавала „Витоша“ (от 12.45 лв./кг в Благоевград до 28.39 лв./кг в София), следван от кравето сирене при разлика от 12.34 лева (от 6.46 лв./кг в Добрич до 18.80 лв./кг в Силистра), 6.36 лева е разликата при каймата смес (от 5.40 лв./кг в Добрич до 11.76 лв./кг в Силистра), при замразеното пиле разликата е 3.19 лева (от 5.80 лв./кг в Плевен до 8.99 лв./кг в Силистра), 2.80 лева е разликата при зрелия фасул (от 2.90 лв./кг в Русе до 5.70 лв./кг във Велико Търново), при ориза разликата е 2.25 лева (от 2.50 лв./кг в София до 4.75 лв./кг в Ловеч), 1.50 лева е разликата при брашното тип 500, 1.18 лева е разликата при слънчогледовото олио, 0.77 лева е разликата при захарта, 0.16 лева е разликата при яйцата.

При основните месни, млечни храни и варивата

11 продукти са поскъпнали, 5 са поевтинели и 2 са без промяна, като трендът е от минус 2.24% до плюс 2.84 на сто, което е нормално за сезона за тази група хранителни продукти.

Най-много е поскъпнали яйцата (+3.55% до 0.25 лв./броя), следвани от прясното мляко над 3% масленост (+2.84% до 2.39 лв./литъра), брашното тип 500 (+1.54% до 1.56 лв./кг), лещата (+0.97% до 4.35 лв./кг), слънчогледовото олио (+0.63% до 3.17 лв./литъра), трайния варено-пушен салам (+0.49% до 13.01 лв./кг), пилешките кренвирши (+0.26% до 5.35 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (+0.13% до 3.10 лв./броя).

Най-много е поевтиняло замразеното пиле (-2.24% до 6.81 лв./кг), следвано от захарта (-1.66% до 1.89 лв./кг),малотрайните колбаси (-0.39% до 7.17 лв./кг), пилешкия бут (-0.26% до 5.29 лв./кг), кравето сирене (-0.02% до 11.52 лв./кг).

Без промяна в цената са оризът (до 3.38 лв./кг) и киселото мляко в кофичка от 400 грама (до 1.39 лв./броя)

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база при млечните, месните храни и варивата поскъпналите са значително повече. Най-много се е повишила цената на кашкавала „Витоша“ (+1.06 лева), следван от трайния варено-пушен салама (+0.79 лева), кравето сирене (+0.67 лева), пакетчето масло 125 грама (+0.49 лева), слънчогледовото олио (+0.46 лева). Най-много е спаднала цената на захарта (-0.11 лева), следвани от лещата (-0.05 лева) и пилешките кренвирши (-0.01%).

При плодовете

включени в бюлетина на ДКСБТ, повечето са поевтинели, а трендът е от минус 5.93% до плюс 7.26 на сто, което е нормално за тази група храни за настоящия сезон.

Най-много са поскъпнали прасковите (+7.26% до 3.90 лв./кг), следвани от ябълките (+6.30% до 2.80 лв./кг), лимоните (+5.62% до 3.91 лв./кг), кайсиите (+1.14% до 3.89 лв./кг). Поевтинели са дините (-5.93% до 0.73 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база всички плодове са поскъпнали. Най-много е нараснала цената на прасковите (+1.52 лв.), следвани от кайсиите (+0.99 лева), лимоните (+0.92 лева). Без промяна в цената са дините.

При зеленчуците

от включените в бюлетина на ДКСБТ повечето са поевтинели. Най-много е спаднала цената на картофите (-15.51% до 0.97 лв./кг), следвани от тиквичките (-13.93% до 1.01 лв./кг), зелето (-6.07% до 0.96 лв./кг), зеления пипер (-4.74% до 2.45 лв./кг), червения пипер (-1.17% до 2.87 лв./кг), краставиците (-0.85% до 1.63 лв./кг).

Най-много са поскъпнали морковите (+3.67% до 1.30 лв./кг), следвани от доматите (+2.28% до 2.42 лв./кг), зрелия кромид лук (+1.52% до 1.20 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база поскъпналите са повече от поевтинелите. Най-много е нараснала цената на зелето (+0.16 лева), следвано от морковите (+0.12 лева), зеления пипер (+0.12 лева), доматите (+0.07 лева). Поевтинели са краставиците (-1.11 лева) и картофите (-0.07 лева).