Единадесето поредно седмично поскъпване на храните на едро към 14 януари 2022 година

Единадесета поредна седмица храните на едро по стоковите тържища поскъпват през 2022 година. Това показват данните от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, към 14 януари 2022 г. е на ниво от 1.830 пункта, спрямо 1.827 пункта към 23 декември на миналата година (седмичен бюлетин ДКСБТ не е издавала в последната кратка работна седмица на 2021 година) или седмично поскъпване с 0.16%. Седмица по-рано храните поскъпнаха значително повече, с 2.70 на сто.

Преди това ДКСБТ отчете: повишение с 1.81% (20-23 декември),с 0.17% (13-17 декември), 1.39% (6-10 декември), с 1.53% (29 ноември-3 декември), с 0.06% (22-26  ноември), с 2.48% (15-19 ноември), с 0.96% (8-12 ноември), с 0.90% (1-5 ноември), с 1.16% (25-29 октомври), без промяна в цените (18-22 октомври), спад с 0.18% (11-15 октомври) и понижение с 1.03% (4-8 октомври).  

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 март 2022 година), до 14 януари 2022 г. храните на едро по стоковите тържищата в страната са поскъпнали с 19.37%, докато на годишна база, спрямо 14 януари 2021 година, ИТЦ се е повишил с 20.72% (от 1.516 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Седмичната равносметка

показва, че от включените в бюлетина на ДКСБТ 34 хранителни продукти, 17 са поскъпнали, 1 е без промяна в цената и 16 са поевтинели. Затова и средното нарастване на цените е толкова слабо.

При основните месни, млечни и други храни, вкл. варива, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са само 7, поевтинелите са 12 и без промяна в цената е един, като трендът е в тесни граници, което е характерно за този период на годината за тази група хранителни продукти - от минус 3.0% до плюс 2.3 на сто. На годишна база, спрямо 14 януари 2021 година, поскъпнали са почти всички месни, млечни и други храни, с изключение на зрелия фасул.

При зеленчуците на седмична база преобладават поскъпналите, като за тази група храни трендът е широк - от минус 3.7% до плюс 3.6 на сто. И на годишна база поскъпналите са повече, единствено червения пипер от внос е поевтинял.

При наблюдаваните от ДКСБТ плодове има известен паритет – колкото са поскъпналите, толкова са и поевтинелите, като трендът при тях по това време на годината не е много широк - от минус 2.3% до 4.2 на сто. На годишна база, обаче, всички са поскъпнали.

При млечните, месните, варивата и други храни

на седмична база най-много е поскъпнало пакетчето масло 125 грама (+2.3% до 2.20 лв./броя), следвано от прясното мляко (+1.5% до 2.00 лв./кг) и кашкавала „Витоша“ (+0.8% до 13.23 лв./кг). Без промяна в цената са яйцата (0.22 лв./броя).

Най-много е поевтиняла захарта (-3.0% до 1.61 лв./кг), следвана от зрелия фасул (-2.6% до 3.75 лв./кг), брашното тип 500 (-1.7% до 1.18 лв./кг), ориза (-0.9% до 2.22 лв./кг), пилешките кренвирши (-0.9% до 4.36 лв./кг), слънчогледовото олио (-06% до 3.50 лв./литъра), лещата (-0.3% до 3.22 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (-3% до 5.84 лв./кг), трайния варено-пушен салам (-0.3% до 9.94 лв./кг), кравето сирене (-0.2% до 8.65 лв./кг) и замразеното пиле (-0.2% до 4.51 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поскъпнали доматите от внос (+3.6% до 2.31 лв./кг), следвани от морковите (+3.3% до 0.95 лв./кг), червения пипер от внос (+3.1% до 2.31 лв./кг), оранжерийните краставици (+2.6% до 3.51 лв./кг), картофите (+2.4% до 0.84 лв./кг), зелето (+2.1% до 0.99 лв./кг) и краставиците от внос (+1.0% до 3.06 лв./кг).

Поевтинели са само зрелия кромид лук (-3.7% до 0.78 лв./кг) и оранжерийните домати (-0.4% до 2.34 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита, че има относителен паритет между наблюдаваните от Комисията, като най-много са поскъпнали мандарините (+4.2% до 2.00 лв./кг), следвани от бананите (+1.8% до 2.26 лв./кг) и лимоните (+1.1% до 1.84 лв./кг). Поевтинели са еднакво ябълките (-2.3% до 1.26 лв./кг) и портокалите (-2.3% до 1.68 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ