Първо поевтиняване на храните на едро през март 2021 г.

Първо поевтиняване на храните по стоковите борси и тържищата след три поредни седмици на поскъпване. Така възходящият тренд, започнал през третата седмица на февруари, е прекъснат. През отминалата втора работна седмица на март (8-12) храните на едро са поевтинели с 0.64%, показват данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Да припомним, че последното поевтиняване с 2.40% на храните на едро ДКСБТ отчете през втората седмица на февруари (8-12). Последваха три поредни седмици на поскъпване съответно: с 0.71% (15-19 февруари), с 0.70% (22-26 февруари) и с 0.32% (1-5 март). През последната седмица януари (25-29) и през първата на февруари (1-5), храните по стоковите борси и тържищата поскъпваха съответно с 2.59% и 2.06 на сто.

Преди това, три поредни седмици от началото на годината, храните на едро поевтиняваха съответно с 2.43% през първата седмица на януари (4-8), с 0.65% през втората (11-15) и с 1.83% през третата (18-22).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.562 пункта към 12 март, спрямо 1.572 пункта към 5 март, или седмичен спад, както посочихме, с 0.64 на сто.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 30 април), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поевтинели с 0.13 на сто. Преди това

На годишна база, спрямо 12 март 2020 година, ИТЦ се е понижил с 0.13% (от 1.564 пункта), сочат обобщените данни на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

На седмична база при основните месни, млечни и други продукти съществува паритет – колкото са поскъпналите, толкова са и поевтинелите, като трендът е доста стеснен – от минус 1.2% до плюс 1.9 на сто. На годишна база, спрямо 12 март 2020 година, също преобладават поскъпналите храни.

При повечето от наблюдаваните от ДКСБТ зеленчуци поевтинелите са повече от поскъпналите, като трендът при тях е доста широк – от минус 10.7% до плюс 18.3%. На годишна база поевтинелите са повече от поскъпналите.

При плодовете на седмична база повечето са поскъпналите, като трендът също е стеснен от минус 1.7% до плюс 6.5 на сто. На годишна база, както и при зеленчуците, поевтинелите са повече.

Седмичната равносметка показва, че от 34-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поевтинелите са 12, без промяна в цената са 5, а поскъпналите са 17.

При млечните, месните и други храни

на седмична база най-много е поевтиняло замразеното пиле (-1.2% до 4.07 лв./кг), следвано от захарта (-0.7% до 1.36 лв./кг), прясното мляко (-0.6% до 1.70 лв./кг), малотрайните колбаси (-0.5%) и слънчогледовото олио (-0.4% до 2.62 лв./литъра). Без промяна в цената са лещата (до 2.42 лв./кг), брашното тип 500 (до 0.98 лв./кг) и яйцата (до 0.19 лв./броя).  

Най-много на седмична база е поскъпнал оризът (+1.9% до 2.20 лв./кг), следван от кашкавала „Витоша“ (+1.3% до 11.08 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (+1.0% до 1.93 лв./кг), пилешките кренвирши (+0.5% до 3.82 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+0.5% до 8.70 лв./кг), фасула (+0.3% до 3.63 лв./кг) и кравето сирене (+0.1% до 7.03 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поевтинели оранжерийните домати (-10.7% до 1.83 лв./кг), следвани от оранжерийните краставици (-6.7% до 2.80 лв./кг), краставиците от внос (-4.1%) и зелето (-1.4%).

Най-много са поскъпнали морковите (+18.3% до 0.71 лв./кг), следвани от картофите (+8.8% до 0.62 лв./кг), зрелия кромид лук (+8.2% до 0.66 лв./кг) доматите от внос (+4.8% до 1.96 лв./кг) и червения пипер от внос (+3.5% до 2.96 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита понижение на цените на ябълките (-1.7% до 1.17 лв./кг) и без промяна на цената на лимоните (до 1.78 лв./кг). На седмична база най-много са поскъпнали мандарините (+6.5% до 1.97 лв./кг), следвани от портокалите (+2.9% до 1.42 лв./кг) и бананите (+1.9% до 2.17 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ

Вижте още за цените на едро по стоковите борси и тържищата:

Поскъпването на храните на едро продължава и през първата седмица на март

Поскъпването на храните на едро продължава и в края на февруари

Храните на едро отново поскъпнаха през третата седмица на февруари

Първо седмично поевтиняване на храните на едро за февруари

Поскъпването на храните на едро продължава втора седмица