Поевтиняването на храните на едро продължава втора поредна седмица през март

Второ поредно седмично поевтиняване на храните по стоковите борси и тържищата след като в предишните три седмици поскъпваха. През отминалата трета работна седмица на март (15-19) цените на храните на едро са се понижили с 0.45%, докато в предходната седмица (8-12 март) поевтиняването беше с 0.64%, показват данните от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Да припомним, че последното поевтиняване с 2.40% на храните на едро ДКСБТ отчете през втората седмица на февруари (8-12). Последваха три поредни седмици на поскъпване, съответно: с 0.71% (15-19 февруари), с 0.70% (22-26 февруари) и с 0.32% (1-5 март). През последната седмица януари (25-29) и през първата на февруари (1-5), храните по стоковите борси и тържищата поскъпваха съответно с 2.59% и 2.06 на сто.

Преди това, три поредни седмици от началото на годината, храните на едро поевтиняваха, съответно с 2.43% през първата седмица на януари (4-8), с 0.65% през втората (11-15) и с 1.83% през третата (18-22).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.555 пункта към 19 март, спрямо 1.562 пункта към 12 март, или седмичен спад, както посочихме, с 0.45 на сто.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 30 април), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поевтинели с 0.57% на сто.

На годишна база, спрямо 19 март 2020 година, ИТЦ се е понижил с 3.71% (от 1.615 пункта), сочат обобщените данни на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Седмичната равносметка

На седмична база при основните месни, млечни и други продукти преобладават поскъпващите храни, като трендът е доста стеснен – от минус 1.6% до плюс 3.6 на сто. На годишна база, спрямо 19 март 2020 година, също преобладават поскъпналите храни.

При повечето от наблюдаваните от ДКСБТ зеленчуци поевтинелите са повече от поскъпналите, като трендът при тях е доста широк – от минус 9.1% до плюс 7.7 на сто. На годишна база всички наблюдавани от ДКСБТ са поевтинели.

При плодовете на седмична база има паритет – колкото да поевтинелите, толкова са и поскъпналите, като трендът е нормален за сезона от минус 2.1% до плюс 8.5 на сто. На годишна база, както и при зеленчуците, поевтинелите плодове са повече.

Седмичната равносметка показва, че от 34-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поевтинелите са 16, без промяна в цената са 4, а поскъпналите са 14.

При млечните, месните и други храни

на седмична база най-много е поевтиняло пакетчето краве масло 125 грама (-1.6% до 1.89 лв./кг), следвано от малотрайните колбаси, вкл. и шунка (-0.6% до 5.40 лв./кг), пилешките кренвирши (-0.5% до 3.87 лв./кг). Без промяна в цената са яйцата (до 0.19 лв./броя) и замразеното пиле (до 4.12 лв./кг).

Най-много е поскъпнало олиото (+3.8% до 2.71 лв./литъра), следвано от зрелия фасул (+3.6% до 3.72 лв./кг), лещата (+2.1% до 2.45 лв./кг), брашното тип 500 (+2.1% до 0.98 лв./кг, прясното мляко (+1.1% до 1.78 лв./кг), захарта (+0.7% до 1.36 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+0.7% до 8-76 лв./кг), пилешките кренвирши (+0.5% до 3.87 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+0.2% до 11.06 лв./кг) и кравето сирене (+0.1% до 6.98 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други храни на годишна база

Източник: ДКСБТ

При зеленчуците

на седмична база най-много са поевтинели доматите от внос (-9.1% до 1.79 лв./кг), следвани от оранжерийните краставици (-5.7% до 2.67 лв./кг), краставиците от внос (-5.2% до 1.81 лв./кг), оранжерийните домати (-0.5% до 1.88 лв./кг). Без промяна в цената са червеният пипер от внос (до 2.94 лв./кг) и картофите (до 0.60 лв./кг).

На седмична база най-много са поскъпнали морковите (+7.7% до 0.70 лв./кг) и зрелият кромид лук от внос (+7.7% до 0.70 лв./кг), следвани от зелето (+1.3% до 0.78 лв./кг).

Цени на едро на зеленчуци на годишна база

Източник: ДКСБТ

При плодовете

ДКСБТ отчита понижение на цените на портокалите (-2.1% до 1.38 лв./кг) и на бананите (-1.4% до 2.14 лв./кг). Най-много са поскъпнали ябълките (+8.7% до 1.25 лв./кг), следвани от лимоните (+2.8% до 1.81 лв./кг) и мандарините (+0.5% до 1.93 лв./кг).

Цени на едро на плодовете на годишна база

Източник: ДКСБТ

Вижте още за цените на едро по стоковите борси и тържищата:

Първо поевтиняване на храните на едро през март 2021 г.

Поскъпването на храните на едро продължава и през първата седмица на март

Поскъпването на храните на едро продължава и в края на февруари

Храните на едро отново поскъпнаха през третата седмица на февруари