Всички плодове и повечето зеленчуци поевтиняха

Храните по стоковите боси и тържищата продължиха да поевтиняват и през отминалите пет работни дни (22-26 април), за четвърта поредна седмица, показват данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), публикуван на сайта на регулатора в петък. От него става ясно, че всички плодове и повечето зеленчуци са поевтинели.

Така от началото на април спадът на цените на храните на едро се задълбочава общо с 2.64 на сто, като поевтиняването през последните четири седмици се ускорява: от минус 0.18 през първата седмица на април, следва минус 0.53% през втората, минус 1.11 на сто през третата и минус 1.90 на сто през четвъртата. За целия месец март храните на едро са поевтинели с 0.79 на сто. Преди това през февруари и януари поскъпваха съответно с 1.06 на сто и 0.55 на сто. Общо от началото на настоящата година цените на храните по стоковите борси и тържищата са спаднали с 1.55 процента, а за една година са поевтинели със 7.04 на сто, показва справка от бюлетините на ДКСБТ.

Седмичната равносметка

От включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 32 продукти през отминалата работна седмица, цените на едро на 16 продукта са се понижили, на 13 са нараснали и на 3 са без промяна.

За сравение, 17 хранителни продукти са били по-евтини преди година по същото време (с 2 продукт повече от предходната седмица), сред които са кашкавалът „Витоша“, кравето сирене, лънчогледовото олио, захарта, прясното мляко, брашното тип 500, яйцата, зрелия фасул, бананите, лимоните, прортокалите, морковите, зрелия кромид лук от внос, зелената салата , оранжерийните краставици, краставиците от внос, доматите от внос.

От млечните и месните храни и варивата по стоковите борси и тържищата най-много е спаднала цената на на брашното тип 500, а най-много е нараснала цената на замразеното пиле; при плодове всички са поевтинели; при зеленчуците най-много е спаднала цената на оранжерийните краставици, а най-много е нараснала на картофите.

Индексът на тържищните цени на едро (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, към 26 април е 2.217 пункта спрямо 2.260 пункта към 19 април или седмично понижение с 1.90%, най-голямото от не само за април, но и за четерите месеца на 2024 година. Така от началото на настоящата година храните на едро са поевтинели с 1.55 на сто за 17 седмици.

За една година, спрямо четвъртата седмица на 2023 година, цените на храните по стоковите борси и тържищата са спаднали със 7.04%, а за 12-те месеца на 2023 година ДКСБТ отчита поскъпване на храните през 7 от тях и поевтиняване през пет.

Разликата на цените по области

отново слабо се понижава при повечето от 10-те основни храни, които се наблюдават и съпоставят от ДКСБТ в 14 области на страната, за четвърта поредна седмица. Най-голяма е ценовата разлика от 11.65 лева при кашкавала „Витоша“ (от 11.35 лв./кг в Благоевград до 23.00 лв./кг в София), при кравето сирене разликата е 9.29 лева (от 5.61 лв./кг в Добрич до 14.90 лв./кг в Силистра), 7.50 лева разликата при каймата смес (от 5.00 лв./кг в Добрич до 12.00 лв./кг в Силистра), при замразеното пиле разликата е 4.03 лева (от 5.00 лв./кг в София и Стара Загора до 9.03 лв./кг в Силистра), при слънчогледовото олио разликата е 3.69 лева (от 2.20 лв./литъра в Бургас, Русе и Хасково до 5.89 лв./литъра в София), 2.82 лева е разликата при ориза (от 2.10 лв./кг в Ямбол до 4.92 лв./кг в Силистра), при зрелия фасул разликата е 2.40 лева (от 3.00 лв./кг в Ямбол до 5.40 лв./кг в София), 1.68 лева е разликата при захарта (от 1.50 лв./кг в Бургас и Хасково до 3.18 лв./кг в Русе), при брашното тип 500 разликата е 1.14 лева (от 0.76 лв./кг във Враца до 1.90 лв./кг в София), 0.16 лева е разликата при яйцата (от 0.27 лв./броя във Враца до 0.43 лв./броя в Ямбол).

При основните месни, млечни храни и варивата

от всичките 18 продукти, включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поевтинелите са 5, поскъпналите са 11 и без промяна в цената са 2 продукта, като трендът е от минус 4.5% до плюс 2.8 на сто, което е нормално за сезона за тази група хранителни продукти.

Най-много е поевтиняло брашното тип 500 (-4.5% до 1.26 лв./кг), следвано от яйцата (-2.9% до 0.33 лв./броя), зрелия фасул (-1.9% до 4.17 лв./кг), слънчогледовото олио (-0.7% до 2.70 лв./литъра).

Без промяна в цената са лещата (4.30 лв./кг) и прясното мляко, над 3% масленост (2.26 лв./литъра).

Най-много са поскъпнало замразеното пиле (+2.8% до 6.64 лв./кг), следвано от малотрайните колбаси, вкл. и шунка (+2.0% до 6.72 лв./кг), киселото мляко в кофичка от 400 грама (+1.7% до 1.17 лв./броя), захарта (+1.5% до 1.98 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+0.7% до 16.69 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (+0.8% до 2.63 лв./броя), кравето сирене (+0.2% до 10.62 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+0.2% до 12.15 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база при млечните, месните храни и варивата има парите – колкото са поскъпналите толкова са и поевтинелите. Най-много се е повишила цената на трайния варено-пушен салам (+0.64 лева), следван от пилешките кренвирши (+0.49 лева), замразеното пиле (+0.49 лева), а най-много е поевтинял кашкавалът „Витоша“ (-0.91 лева), следван от кравето сирене (-0.73 лева), слънчогледовото олио (-0.66 лева).

При плодовете

Всички са поевтинели, като трендът е в нормални граници от минус 0.5% до минус 8.5 на сто, което е характерно за тази група храни за настоящия сезон.

Най-много е спаднала цената на ябълките от внос (-8.5% до 1.62 лв./кг), следвани от портокалите (-6.7% до 1.82 лв./кг), ягодите от внос (-2.5% до 4.60 лв./кг), бананите (-2.1% до 2.75 лв./кг), лимоните (-0.5% до 2.06 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че по същото време на миналата 2023 година поевтинелите са повече. Цената е била по-ниска на бананите (-0.25 лева) и лимоните (-0.24 лева) и на портокалите (-0.07 лева), а по-висока на ябълките (+0.33 лева).

При зеленчуците

на седмична база, от включените в бюлетина на ДКСБТ, поевтинелите са значително повече, като трендът е много широк – от минус 10.3% до плюс 3.4 на сто, което не е характерно за тази група храни за настоящия сезон.

Най-много е поевтиняла зелената салата (-10.3% до 0.70 лв./броя), следвана от оранжерийните краставици (-6.7% до 2.90 лв./кг), доматите от внос (-6.5% до 2.86 лв./кг), краставиците от внос (-5.6% до 2.20 лв./кг), зелето (-5.5% до 1.21 лв./кг), зрелия чесън (-3.5% до 5.50 лв./кг).

Поскъпнали са само картофите (+3.5% до 1.47 лв./кг) и морковите (+3.4% до 1.21 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база поевтинелите също са значително повече от поскъпналите. Най-много е спаднала цената на зрелия кромид лук от внос (-1.12 лева), следван от оранжерийните краставици (-1.10 лева), краставиците от внос (-0.96 лева), поскъпнали само картофите (+0.16 лева) и зелето (+0.05 лева).

Обзорът е публикуван първо на Dir.bg.