Първо поевтиняване на храните на едро през април

За първа седмица (21-25 април) през настоящия месец храните на едро поевтиняват, което се вижда от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Индексът на тържищните цени на едро (ИТЦ) към 25 април е 2.407 пункта спрямо 2.418 пункта към 17 април или седмичен спад на цените с 0,45% след нарастване с 0.79% в предходната седмица.

От началата на април за 4 седмици храните по стоковите борси са поскъпнали с 0.38 на сто. През март цените на храните на едро са нараснали с 3.23 на сто, през февруари повишението е с 1,37 на сто, през януари увеличението е с 1,16 на сто, а от началото на годината нарастването е със 7.46 на сто. На годишна база повишението е до 2.204 пункта към 25 април 2025 година от 2.217 пункта към същата дата на миналата година година или годишно поскъпване с 8.57 процента.

Седмичната равносметка

От млечните и месните храни и варивата по стоковите борси най-много е нараснала цената на пилешките кренвирши, а най-много е спаднала на яйцата; при плодовете и зеленчуците повечето са поскъпнали.

Разликата на цените по области

отново се е повишила при повечето от 10-те основни храни, които се наблюдават и съпоставят от ДКСБТ в 15 области на страната. Най-голяма е ценовата разлика от 18.59 лева на кашкавала „Витоша“ (от 12.25 лв./кг в Благоевград до 30.84 лв./кг в София), следва кравето сирене с разлика от 9.85 лева (от 5.95 лв./кг в Добрич до 15.80 лв./кг в Пловдив), 5.96 лева е разликата при каймата смес (от 5.40 лв./кг в Добрич до 11.36 лв./кг в Силистра), при замразеното пиле разликата е 3.25 лева (от 6.20 лв./кг в Плевен до 9.45 лв./кг в Силистра), 3.20 лева е разликата при ориза (от 30 лв./кг в София и Хасково до 5.50 лв./кг), при слънчогледовото олио разликата е 3.10 лева, при брашното тип 500 разликата е 3.20 лева, при зрелия фасул разликата е 3.00 лева, при захарта разликата е 1.67 лева и при яйцата разликата е 0.16 лева.

При основните месни, млечни храни и варивата

11 продукта са поскъпнали, 7 са поевтинели, като трендът е от минус 4.8% до плюс 1.4 на сто, което е нормално за сезона за тази група хранителни продукти.

Най-много са поевтини яйцата (-4.8% до 0.35 лв./кг), следвани пакетчето масло 125 грама (-1.2% до 3.13 лв./броя), кравето сирене (-0.9% до 11.44 лв./кг), слънчогледовото олио (-0.8% до 3.21 лв./литъра), трайния варено-пушен салам (-0.6% до 12.74 лв./кг), киселото мляко в кофичка от 400 грама (-0.4% до 1.40 лв./броя), зрелия фасул (-0.1% до 4.42 лв./кг)

Най-много е поскъпнали пилешките кренвирши (+1.4% до 5.30 лв./кг) и малотрайните колбаси, вкл. шунка (+1.4% до 6.93 лв./кг), следвани от захарта (+1.3% до 1.81 лв./кг), лещата (+1.3% до 4.50 лв./кг), замразеното пиле (+0.8% до 6.75 лв./кг), ориза (+0.6% до 3.35 лв./кг), кашкавала „Витоша“ (+0.3% до 18.47 лв./кг), прясно мляко над 3% масленост (+0.1% до 2.40 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база при млечните, месните храни и варивата поскъпналите са значително повече. Най-много се е повишила цената на кашкавала „Витоша“ (+1.78 лева), следван от кравето сирене (+0.82 лева), трайния варено-пушен салам (+0.59 лева), пакетчето масло 125 грама (+0.50 лева) Най-много е спаднала цената на пилешките кренвирши (-0.33 лева), следвани от захарта (-0.17 лева). 

При плодовете

включени в бюлетина на ДКСБТ, повечето са поскъпнали, като трендът е от минус 1.3% до плюс 1.7 на сто, което е нормално за тази група храни за настоящия сезон.

Най-много са поскъпнали бананите (+1.7% до 2.91 лв./кг), следвани от портокалите (+1.1% до 2.23 лв./кг), лимоните (+0.9% до 2.74 лв./кг). Поевтинели са само ябълките (-1.3% до 1.86 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че на годишна база всички плодове са поскъпнали. Най-много е нараснала цената на лимоните (+0.68 лева), следвани от портокалите (+0.41 лева), ябълките (+0.24 лева).

При зеленчуците

от включените в бюлетина на ДКСБТ, повечето са поскъпнали. Най-много се е повишила цената на зелената салата (+21.4% до 1.05 лв./броя), следвана от зелето (+8.5% до 1.75 лв./кг), зрелия кромид лук (+6.8% до 1.29 лв./кг), морковите (+5.1% до 1.29 лв./кг), доматите (+4.3% до 3.08 лв./кг), пресните картофи (+4.1% до 4.10 лв./кг), краставиците (+2.8% до 2.96 лв./кг), репите (+1.2% до 1.06 лв./връзката).

Поевтинели са зеленият пипер (-2.9% до 5.58 лв./кг) и картофите (-0.5% до 1.37 лв./кг).

От таблицата по-горе е видно, че и на годишна база повечето зеленчуци са поскъпнали. Най-много е нараснала цената на краставиците (+0.76 лева), следвани от зелето (+0.54 лева) зелената салата (+0.35 лева), а най-много е паднала цената на зрелия кромид лук (-0.18 лева) и картофите (-0.10 лева).